המלצות לחולי סוכרת

זמני הארוחות: מומלץ להקפיד על 3 ארוחות עיקריות ביום, ועוד 3-2 ארוחות ביניים, בשעות קבועות. יש להימנע משעות צום ממושכות ומשעות אכילת יתר.

שומן: חשוב להמעיט במזונות המכילים כולסטרול, ולהעדיף מוצרי חלב כחושים, בשר, עוף ודגים- דלי שומן. מומלץ להימנע מאיברים פנימיים, גבינה צהובה וחמאה. השומנים המועדפים הנם שמן זית, שמן קנולה, אבוקדו, טחינה, "ויקול" ואגוזים למיניהם- אך אין להגזים בצריכתם, עקב תכולת האנרגיה (קלוריות) הגבוהה שבהם.

שתיה: חשוב להרבות בשתייה: לפחות 12-10 כוסות ביום- עדיף מים ו, אך מותר בהגבלה סבירה גם תה, קפה ומשקאות קלים דיאט. המנע משתיית אלכוהול, מיצי פירות, משקאות המכילים סוכר, וחלב ניגר.

פירות: פירות מכל סוג וטעם- מכילים סוכר. לכן מומלץ לאכול מנת פרי אחת כל פעם, בשילוב עם מזונות מקבוצות מזון אחרות. לא מומלצת אכילת פרי לפני השינה. כמות הפירות המומלצת עבורך תקבע ע"י הדיאטנ/ית. חשוב לאכול את הפרי בשלמותו, עם הקליפה, ולא כמיץ פירות.

ירקות: מומלץ להרבות באכילת ירקות, בקליפתם, בכל ארוחה (טריים או מבושלים

פע"ג: יש לבצע פעילות גופנית 30 דקות בכל יום למשך חמישה ימים בשבוע *במידת האפשר.פעילות אירובית כלשהי(שחיה,הליכה,)ומניעת ישיבה סדנטרית.(150 דקות בשבוע.ובעת ולפני ביצוע פעילות גופנית יש למדוד רמות סוכר.

יש להקפיד על ארוחת הלילה על מנת למנוע היפוגליקמיה בלילה.

יש להימנע מהוספת סוכר למשקאות חמים ובמידה ותרצה לשתות מיץ פרי ,קח במקום פרי טרי.

סיכום טיפול תזונתי:

א.ב אובחן כסכרתי סוג 1 –תלוי אינסולין וקיבל תפריט מורכב מפחמימות מורכבות,דל שומן ודל מלח.ניתן לו הסבר על מחלת הסוכרת והשפעותיה ובנוסף למידה על האינסולין ורמות סוכר מאוזנות.א.ב קיבל הדרכה וסיוע לצרכיו.

3. מכתב לדיאטנית בקהילה:

א.ב הגיעה לאחר איבחון של סוכרת סוג 1-תלוי אינסולין.

בוצעה הערכה תזונתית-א.ב נמנע מאכילת מוצרי חלב.

הוכן תפריט עשיר בפחמימות מורכבות דל בכולסטרול,דל בשומן רווי,דל במלח.

ניתן דגש על זמני הארוחות-להקפיד על ארוחות כל 3 שעות ולמדוד סוכר לפני כל ארוחה על מנת להתאים את כמות האינסולין לכמות הפחמימה בארוחה.

הודגשה חשיבות פעילות גופנית תוך הסבר על חשיבות מדידות רמות סוכר לפני הפעילות ובזמן הפעילות על מנת למנוע היפוגליקמיה  והורדת מינון האינסולין לפני הפעילות.

מידע נוסף על דיאטה וסוכרת והרזיה ניתן למצוא באתר הבית של יעקב.