מכונת קפסולות מול מכונה שטוחנת במקום

כוס קפה נמס או מכסימום קפה מגורען היו הטופ של הקפה שלא נזכיר  קפה טורקי  ובוץ אותו שתיתם בכמויות עצומות בצבא או בטיול שטח. עכשיו אתם לוגמים בשקיקה לאטה איכותי ומצויין וגם  אספרסו  אתם עושים את זהבבית קפה אבל לא מעט אצלכם בבית. הרבה בזכות מכונות קפה מצוינות ואמינות שנועדו לשימוש בבית וגם במשרד אתם מכינים לבד כוס אמריקנו ואספרסו קצר משובח. במאמר זה נשווה בין שני מינים עיקריים של מכונות קפה אספרסו, מכונות בהן קפה מגיע באריזת קפסולות מול מכונות בהן משתמשים עם אבקת קפה שנטחן במקום ממש רגע לפני החליטה.

מכונות אספרסו עם קפסולות – אם אתם אוהבי קפה נהנתנים בדיוק בשבילכם נועדה מכונת הקפסולות. אתם גם תקבלו את הקפה הכי מצוין שיש, וגם אין שום בלבולי מח והתעסקות עם אבקת קפה. מניחים את הקפסולה במקום. עשרים עד שלושים שניות אחר כך קבלתם קפה מאוד איכותי שלא עבר חימצון האבקה שלו טרייה מאוד עם ניחוח משובח. זה רק בגלל שבקפסולה יש כמות מדויקת של אבקת קפה הנשמרת בתנאים אידאלים, כלומר ואקום באריזת אלומניום אטומה. את הקפסולות עצמן ניתן לרכוש במספר תערובות של פולי קפה מזנים וארצות גידול שונות. עם זאת אתם צריכים לקחת בחשבון שלכל פינוק יש תג מחיר במקרה הנ"ל אנחנו מדברים על כוס קפה ביתית שתעלה לכם שניים עד שלושה שקלים. חוץ מזה קחו בחשבון את מספר הטעמים המצומצם וכן את  הספקים המועטים הפעילים בשוק.

בנוסף למכונות האספרסו המתבססות על קפסולות קיימות בשוק מכונות קפה בהן משתמשים עם אבקת קפה שנטחנת במקום – אם אתם נהנים מכל תהליך ההכנה, מכונות קפה בהם מכניסים קפה בתפזורת נועדו לכם. זה מצריך אמנם מאמץ קטן אבל היתרון בשיטה הזאת שהיא נותנת לכם את הנוחות הרבה ביותר שבבחירת תערובת הקפה ומידת הטחינה. בנוסף על כך השיטה זולה מהותית מהמתחרה מכונת אספרסו מבוססת קפסולות. רוכשים את הפולים נקנים מבעוד מועד.בחנויות יעודיות ומתמחות, גם בחלק מרשתות השיווק מוכרים פולי קפה מגורענים. קרוב מאוד למועד שתיית הקפה טוחנים פולים בכמות קטנה במטחנת קפה ביתית ופשוטה אותה אפשר לרכוש בחנויות  למוצרי חשמל. חסרונה העיקרי של שיטה זו היא בטרחה הרבה שכרוכה בה טחינת פולי הקפה, מילוי ודחיסת אבקת הקפה במכונה, ניקוי המכונה והמטחנה, וחוזר חלילה. חסרון נוסף  בשיטה הזאת הוא עצם העובדה שהשמירה על איכות הקפה תלויה רק בכם. לאבקת קפה שלא נשמרה ונארזה כמו שצריך, נוטה להתחמצן. וזה אומר פגיעה ממשית בטיב הקפה ובטעמיו. לא לכל אחד מתאימה ההתעסקות עם אבקת הקפה ואיכסונה בצורה אופטימלית. בכל זאת אם אתם משתמשים במכונת אספרסו ולא סתם מרתיחים עוד כוס קפה אתם כנראה מתכוונים להכין מוצר איכותי.

קפסולות או טחינה במקום איזו שיטה עדיפה – זהו שאין מנצחת יהיה נכון לכתוב שזו התמודדות בין מחיר יקר מגוון ונגישות מוגבלת לעומת מחיר זול מגוון עצום ואין סופי אבל עם עבודה לא מעטה. נסו לחשוב איזה טיפוסים אתם ובהתאם לכך רכשו את המכונה המתאימה כזאת שאחרי חודש לא תשכב כאבן שאין לה הופכים.